Descubra como a conservação de alimentos em azeite pode tornar sua rotina na cozinha mais prática e econômica, garantindo pratos saborosos e muito saudáveis....
Dias mais quentes combinam bem com refeições leves, como uma bela salada - especialmente se ela vem acompanhada de um dos molhos para salada à base de azeite extravirgem que você vai conhecer neste artigo....
Azeite de oliva extravirgem vai muito além de um bom tempero para a salada. Pesquisamos receitas que trazem o óleo da azeitona como protagonista, incluindo opções da entrada até a sobremesa. Já imaginou um jantar especial com azeite em todos os pratos? ANTEPASTO DE ABOBRINHA Foto: Elisa...
Está chegando a hora de reunir a família e os amigos para duas das tradições mais esperadas do ano: Natal e Réveillon. Nesses momentos vem aquela vontade de surpreender os convidados com pratos diferentes na ceia. Desenvolvemos três receitas deliciosas com nossos lançamentos: azeitona em pó...
As azeitonas são um alimento extremamente saudável, ricas em vitaminas, minerais, fibras e compostos antioxidantes que protegem o corpo do envelhecimento. Mas a melhor parte é que, além das suas propriedades nutritivas, as azeitonas são saborosíssimas, sejam puras ou como ingrediente de pratos especiais. Separamos três...
Pipoca quentinha, uvas verdes assadas, gaspacho fresco, peixe grelhado, sanduíche de pastrami e chocolate – o que essas diferentes receitas têm em comum? Temperamos todas com azeite, claro! Seja no preparo ou na finalização dos pratos, o óleo da azeitona complementa e ressalta sabores. Mas como...
Cada vez mais chefs apostam na alta gastronomia vegetariana, investindo em alimentos saudáveis que respeitam o meio ambiente. Um dos expoentes dessa tendência, o chef italiano Davide Larise passou uma semana em São Paulo para participar da edição especial do Mesa Biodiversa, evento realizado em...
Azeitona em conserva vai muito bem como aperitivo. Mas o fruto da oliveira também fica uma delícia em outros preparos criativos que vão muito além de sua forma in natura. Pesquisamos cinco boas ideias para colocar em prática! Maionese de azeitonas pretas Maionese no churrasco, no almoço...
