10 jun, 2022

Receita para o Dia dos Namorados: Mousse de Chocolate com Azeite Olibi  

Uma receita para o Dia dos Namorados pode deixar este dia ainda mais gostoso – e único. Especialmente este ano, que cai em um domingo, e com as receitas preparadas com Olibi pela chef e sommelier de azeite Pérola Polillo.

Mas você é do time que gosta de curtir a dois, longe da movimentação e das filas dos restaurantes? Então este menu cheio de sabor e charme é perfeito. Pois tem tudo para proporcionar uma experiência única e inesquecível!.

Agora se você está no time dos solteiros, também cai bem! Pois nada de pijama, edredom e Netflix. Apenas aproveite estas dicas e mime a pessoa mais especial da sua vida: você!

Receita para o Dia dos Namorados de hoje:
Mousse de Chocolate com Azeite Olibi

Azeite e chocolate se combinam nessa receita para este Dia dos Namorados com Olibi: uma mousse de chocolate perfeita e cheia de sabor!

Nível : Fácil | Tempo: 4h | Porção: 4 unidades

Ingredientes:

  • 04 gemas
  • 1⁄2 xic de açúcar mascavo
  • 250g de chocolate amargo
  • 01 col de chá de extrato de baunilha
  • 01 pitada de canela em pó
  • 01 pitada de noz moscada
  • 01 pitada de anis em pó
  • 04 claras batidas em neve
  • 04 colheres de sopa de Azeite Olibi

Modo de Preparo:

  • Comece com as gemas: bata na batedeira, com o aro de globo, as gemas com açúcar até ficar um creme.
  • Em seguida coloque o extrato de baunilha com especiarias. Depois adicione o chocolate derretido, mas em temperatura ambiente. 
  • Por fim, bata até ficar homogêneo. Depois adicione o azeite. Então reserve em outra vasilha.
  • Em seguida, bata as claras dos ovos até ficarem firmes. Delicadamente, coloque as claras no creme de chocolate aos poucos. Depois disponha na vasilha em que vai servir.
  • Deixe na geladeira por 3 horas. Antes de levar à mesa, decore com frutas vermelhas e finalize com um fio de Azeite Olibi.
Azeite e chocolate se combinam nessa receita para este Dia dos Namorados com Olibi: uma mousse de chocolate perfeita e cheia de sabor!

Confira o menu completo, com cada receita para o Dia dos Namorados:

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Nelio Weiss

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