Produtos
O melhor dos frutos e folhas da oliveira, preparados com mão de obra local.
AZEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEM
Nosso azeite de oliva extravirgem artesanal é prensado a frio e extraído poucas horas após a colheita. Métodos tradicionais preservam o sumo puro das azeitonas colhidas e selecionadas manualmente.
Acidez de apenas 0,09%. Quanto menor a acidez, mais saudável é o azeite, mas existem outros critérios importantes a considerar. No paladar, o azeite de oliva extravirgem Olibi impressiona. O blend das azeitonas revela frutado e amargor médios, com leve picância e boa persistência. É um azeite fresco, aromático e saboroso.
AZEITONAS EM CONSERVA
Todos os cultivares da fazenda têm parte da colheita destinada à produção das azeitonas em conserva. São frutos frescos e conserva caseira de salmoura, preparada apenas com água e sal marinho, devido ao menor nível de iodo.
Durante os 90 dias em que esperamos a azeitona ficar no ponto mais saboroso para o consumo, acompanhamos o processo de perto e trocamos a água várias vezes. Separamos azeitonas verdes e pretas para a conserva.
TAPENADE DE AZEITONAS PRETAS OLIBI
A Tapenade de Azeitonas Pretas Olibi é produzida com azeitonas selecionadas e finamente picadas, em um mix perfeito com azeite de oliva extravirgem, óleo de girassol, alcaparras em conserva, castanha de caju, vinagre de vinho tinto e alho.
Sendo assim, é um produto natural e livre de conservantes artificiais. Cada embalagem tem a quantidade certa para consumo imediato, tornando-se a opção perfeita para consumir entre amigos e pessoas especiais – seja para receber ou como presente para o anfitrião.
AZEITES AROMATIZADOS OLIBI
Ao Azeite Olibi – reconhecido por seu sabor especial e os baixíssimos níveis de acidez – foram somados os deliciosos sabores da Pimenta Jalapenho, do Limão Siciliano e do Alho, que têm o potencial de transformar qualquer refeição em um prato digno de um grande chef.
Você pode adquirir o kit completo ou as versões aromatizadas separadamente. Assim você terá um azeite único e ainda mais saboroso, obtido através da colheita de olivas cultivadas na fazenda em Aiuruoca/MG.
KIT DE AZEITES AROMATIZADOS OLIBI EM SPRAY
O Kit de Azeites Aromatizados Olibi em Spray é um lançamento especial, com tiragem reduzida: perfeito para quem busca opções originais e de requinte para presentear – seja a si mesmo ou para amigos, familiares, colegas de trabalho ou como brinde corporativo.
A base é o Azeite Olibi. Somado a isso, você encontra uma embalagem em spray – o que garante mais versatilidade na dosagem do produto – além dos deliciosos sabores da Pimenta Jalapenho (100ml), do Limão Siciliano (100ml) e do Alho (100ml), que têm o poder de transformar qualquer refeição em um prato digno de um grande chef.
AZEITE AO TARTUFO BIANCO OLIBI
Uma iguaria totalmente diferenciada, à base de trufas brancas oriundas da região de Alba, Itália, em uma tiragem limitada e exclusiva no Brasil.
O resultado é uma experiência gastronômica aromática e única, com notas amadeiradas, frutadas e terrosas intensas.
Além disso, sua embalagem diferenciada torna este produto uma opção de presente perfeito para pessoas exigentes e de paladar altamente apurado. O dosador em spray ainda garante a dose certa de diferenciação aromática para a finalização de seus preparos.
CAFÉ GOURMET OLIBI
Produzido através de um sistema de agricultura familiar, do grão à xícara, o Café Gourmet Olibi é mais um produto que alia inovação a processos de produção justos e voltados para oferecer o melhor para clientes e para o meio ambiente.
O Café Gourmet Olibi é da variedade arábica de altitude – sendo produzido acima de 1040m, na Serra da Mantiqueira. Esse terroir traz características sensoriais encontradas entre os melhores cafés do mundo. Mais um produto Olibi para garantir o melhor em sabor e qualidade para você e sua família.
100% Cultivar Arábica – Catuaí Amarelo
Embalagens de 250g – nas versões torrado e moído ou em grãos.
EXTRATO DE OLIVEIRA OLIBI
O Extrato de Oliveira Olibi é uma nova oportunidade para quem quer consumir ainda mais antioxidantes – como a Oleuropeína.
Totalmente produzido a partir das folhas de oliveiras de nosso olival, localizado aqui em Aiuruoca/MG. Um cultivo totalmente livre de agrotóxicos e cercado de projetos ambientais que já conquistaram o Prêmio ECO em 2017 e 2021.
O consumo deste suplemento alimentar natural traz inúmeros benefícios, como o controle da pressão arterial, da glicemia e do peso. Além disso, traz um reforço para o sistema imunológico, sendo um complemento para o tratamento de viroses, gripes e inflamações.
LINHA HOME OLIBI
A Olibi está sempre pensando no bem-estar e na qualidade de vida para seus clientes. Isso se traduz no padrão premium de nossos azeites e outros produtos. Como este novo lançamento: a Linha Home Olibi.
Os produtos desta linha foram pensados para transformar sua casa em um gostoso passeio por Aiuruoca. Com notas cítricas, frésia e madressilva de topo. No corpo, orquídea, jasmim, gerânio, rosa e tuberosa. Já as notas de fundo são musk, âmbar, sândalo e patchouli.
A Linha Home Olibi é comporta de: Aromatizador de Ambientes | Sabonete Líquido Corporal | Kit com Sabonete Líquido Corporal + Difusor de Aromas
