Acidez de apenas 0,09%. Quanto menor a acidez, mais saudável é o azeite, mas existem outros critérios importantes a considerar. No paladar, o azeite de oliva extravirgem Olibi impressiona. O blend das azeitonas revela frutado e amargor médios, com leve picância e boa persistência. É um azeite fresco, aromático e saboroso.
Durante os 90 dias em que esperamos a azeitona ficar no ponto mais saboroso para o consumo, acompanhamos o processo de perto e trocamos a água várias vezes. Separamos azeitonas verdes e pretas para a conserva.
O produto ainda traz toda a inovação de um moderníssimo processo de nanotecnologia, cuja técnica promove o microencapsulamento das moléculas do azeite. Fácil de usar, sua embalagem compacta facilita o transporte para outros lugares, sem correr o risco de vazar azeite.
Elaborada a partir da desidratação do fruto da oliveira (através de um processo de extração com água e secagem por atomização) e agora com fécula de mandioca em sua composição, a nova Azeitona em Pó Olibi agora proporciona notas de aroma e paladar ainda mais intensas – mantendo a mesma versatilidade e praticidade tão características deste produto tão especial.
A base é o Azeite Olibi. Somado a isso, você encontra uma embalagem em spray – o que garante mais versatilidade na dosagem do produto – além dos deliciosos sabores da Pimenta Jalapenho (100ml), do Limão Siciliano (100ml) e do Alho (100ml), que têm o poder de transformar qualquer refeição em um prato digno de um grande chef.
Você pode adquirir o kit completo ou as versões aromatizadas separadamente. Assim você terá um azeite único e ainda mais saboroso, obtido através da colheita de olivas cultivadas na fazenda em Aiuruoca/MG.
O Café Gourmet Olibi é um café da variedade arábica de altitude – sendo produzido acima de 1040m, na Serra da Mantiqueira. Esse terroir traz características sensoriais encontradas entre os melhores cafés do mundo. Mais um produto Olibi para garantir o melhor em sabor e qualidade para você e sua família.
100% Cultivar Arábica – Catuaí Amarelo
Embalagens de 250g – torrado e moído