Aroma de azeitonas verdes e sabor característico dos melhores do mundo marcam nosso azeite da safra deste ano. O envio começa a partir de 22 de abril.

Os trabalhos no nosso olival acontecem todos os dias do ano, faça chuva ou faça sol. O resultado de todo esse cuidado ganha corpo nessa época do ano, quando finalmente lançamos nossos produtos artesanais e limitados.

O azeite de oliva extravirgem da safra 2019 está decantando nos tonéis. Todos os dias, abrimos a torneira para escorrer a água residual e tirar a borra que acumula no fundo do equipamento. Depois de aproximadamente um mês neste processo, filtramos e envasamos o azeite fresco nas garrafas esterilizadas na autoclave a uma temperatura de 170 graus.

Colhemos e prensamos as azeitonas verdes, degustamos as primeiras gotas e comprovamos que o azeite segue apresentando qualidades sensoriais típicas dos melhores do mundo: aroma fresco aliado a amargor e picância ainda mais persistentes.

Lançamos a pré-venda agora. Você garante as primeiras unidades do nosso azeite da safra 2019 na loja online. O envio começará no dia 22 de abril. Esperamos que gostem!