Azeite e azeitona em pó solúvel Olibi – agora com uma nova fórmula

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Amamos nosso azeite extravirgem artesanal e nossas azeitonas em conserva – mas sempre queremos inventar algo novo.

Faz mais de dois anos que tivemos uma ideia: e se o azeite e a azeitona virassem pó? Quais novas aplicações teríamos na gastronomia? Depois de vários estudos e testes, finalmente encontramos a fórmula perfeita.

Uma nova fórmula e um novo sabor

Você já conhece nossas versões de azeite em pó temperado com alho, pimenta caiena e orégano, além da azeitona em pó.

O que você não conhece é a nova fórmula – agora à base de fécula de mandioca, que proporciona notas de aroma e paladar muito intensas – além da versatilidade e praticidade tão características da linha em pó Olibi.

Ele ainda carrega consigo toda a inovação de um moderníssimo processo de nanotecnologia, cuja técnica promove o microencapsulamento das moléculas do azeite.

Além da nova fórmula, agora você também pode contar com uma versão em pó pura – um pedido antigo e muito popular entre os fãs deste produto tão especial.

Linha em Pó Olibi ganha mais um integrante: a versão pura, para quem busca um sabor mais intenso deste precioso alimento.

Além dos mil usos que já temos com o produto em sua forma original – seja oleosa ou em conserva –, as formulações em pó podem incorporar o preparo de uma massa de focaccia ou sorvete e até dar sabor a drinks com destilados.

Passamos muitas horas à frente do fogão, provando pratos criativos, saborosos e coloridos. Realizamos diversos testes com os todos os novos produtos para elaborar receitas exclusivas e surpreendentes.

No final deste artigo você vai encontrar algumas dessas receitas, que certamente virarão um bom assunto ao redor da mesa.

Azeites em pó – temperado com orégano, alho, pimenta caiena ou puro

O azeite em pó temperado Olibi tem como base o azeite de oliva extravirgem.

Use seu Azeite em Pó Olibi na preparação de molhos, patês, risotos e sopas, na finalização de massas, no preparo de peixes, frangos e carnes – sua criatividade é o limite! Até na massa para pães e pizzas.

Fácil de usar, sua embalagem compacta facilita o transporte para outros lugares, sem correr o risco de vazar azeite.

Azeitona em pó solúvel

Já imaginou um drink de vodca com azeitona? Na versão em pó, o produto feito a partir da desidratação do fruto da oliveira é solúvel e dá ainda mais sabor a receitas inusitadas, que vão de bebidas a risotos, molhos, patês e tantas outras receitas.

Além disso, assim como o azeite, dá para polvilhar a azeitona em pó em pratos prontos e acrescentar aquele toque colorido da fruta.

Mais uma vez, o método para transformar a azeitona em pó é inovador: a desidratação acontece através de um processo de extração com água e secagem por atomização.

Receitas

Já testamos diferentes usos, mas temos certeza de que novas ideias surgirão após o lançamento. Fica aqui o convite para você inventar receitas e compartilhar o resultado conosco.

Ao postar nas redes sociais, use a #receitaolibi para encontrarmos o post e compartilharmos com mais pessoas. E acompanhe nossas redes, pois também vamos publicar novas sugestões de uso por lá!

Receita com azeitona em pó solúvel

Drink com gim ou vodca

Drink com azeitona em pó solúvel

Dose de 50ml de gim ou vodca

10g de azeitona em pó

Sugestão: passe azeitona em pó e limão na borda do copo

Misture bem e sirva COM GELO. Simples assim!

Receita com azeite em pó temperado com orégano

Focaccia

Focaccia com azeite em pó temperado com orégano

250g farinha

10g açúcar

150g leite

15g fermento biológico

5g sal

25g manteiga

100g azeite em pó

40g na cobertura

Modo de preparo

Em uma batedeira com gancho, coloque todos os ingredientes, exceto a cobertura. Bata bem até que a massa fique bem homogênea. Retire da batedeira e coloque em uma vasilha. Deixe crescer até dobrar de volume. Transfira para uma assadeira média, coloque a massa, polvilhe a cobertura e deixe crescer novamente. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, 180°C até dourar.

Temos certeza de que estas receitas serão boas inspirações para suas próximas aventuras na cozinha.

Por isso visite nossa loja online e garanta já a linha de produtos em pó Olibi com a nova fórmula – você pode adquirir o kit ou cada produto separadamente!


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3 Comments
  • Valdeni Ferrari
    Posted at 09:12h, 19 setembro Responder

    Interessante…

    • Fale com a Olibi
      Posted at 16:05h, 04 novembro Responder

      Obrigado por seu feedback, Valdeni – você encontra todos os nossos produtos em nossa loja virtual: http://bit.ly/lojaolibi

  • Jane
    Posted at 08:50h, 21 fevereiro Responder

    É 100% azeitona ou tem algum aditivo? Como faço para olhar o rótulo com a parte da composição?

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