26 ago, 2022

Dicas para consumir azeite no café da manhã e ganhar mais saúde

Azeite no café da manhã

Consumir azeite no café da manhã pode trazer uma série de benefícios para a sua saúde, sabia?

Sim! Pois a primeira refeição do dia pode ajudar a ter uma vida mais saudável e produtiva. Muitos ignoram o café da manhã por falta de apetite ou de tempo.

Porém, importante lembrar que o organismo continua trabalhando mesmo durante o sono. Inclusive, existem uma série de estudos sobre o tema.

Um deles, realizado pelos cientistas da Universidade de Honenheim, na Alemanha, e publicado no American Journal of Clinical Nutri, concluiu que pular o café da manhã pode influenciar para o mau funcionamento do metabolismo no longo prazo.

Segundo os especialistas, a prática pode prejudicar a flexibilidade metabólica. Ou seja, a capacidade do corpo de alternar entre a queima de gordura e carboidratos.

Então isso aumenta as possibilidades de inflamações, além do desequilíbrio de glicose no sangue. “Ignorar o café da manhã tem o potencial de aumentar o risco de obesidade e diabetes tipo 2“, afirma o estudo.

Azeite no café da manhã

Consumir azeite no café da manhã garante mais saúde para seu dia a dia

Por isso, adicionar uma colher de azeite de oliva extravirgem à refeição matinal pode trazer muitos benefícios para a saúde.

Desde prevenir doenças neurodegenerativas, proteger o corpo de doenças crônicas, como diabetes tipo 2  e evitar doenças cardíacas.

Além disso, diversas pesquisas também afirmam que a presença de antioxidantes reduz o risco de câncer e fortalece o sistema imunológico.

E mais: o óleo da azeitona também tem bastante vitamina E e antioxidantes, principalmente os polifenóis, que combatem os radicais livres e seu efeito de envelhecimento das células.

Assim como as vitaminas K e D, que também são componentes expressivos do azeite. Pois elas ajudam a manter os ossos saudáveis, além de evitar fraturas e osteoporose.

Azeite de oliva fica uma delícia no preparo de ovos e panquecas, no pão e até mesmo nas frutas. Por isso, confira a seguir algumas dicas e combinações para se inspirar na hora de preparar a refeição mais importante do dia.

AZEITE NO PÃO

Azeite no pão

Que tal um pão quentinho com um fio de azeite? Nossa receita de pão de fermentação natural com azeitonas verdes deixa essa combinação ainda mais deliciosa.

Inclusive, substituir a manteiga pelo azeite pode ser uma ótima maneira de consumir no café da manhã. Mas lembre-se de evitar massas brancas e escolha opções mais naturais, como o integral ou o de centeio.

AZEITE NOS OVOS

Ovos são uma excelente fonte de proteínas, seja cozido, mexido ou como omelete. Indicamos um fio de azeite na hora do preparo. Por isso, perfeitos para quem quer consumir azeite no café da manhã.

AZEITE NA PANQUECA

Azeite nas panquecas

Uma ótima opção para fugir do comum e começar a preguiça do final de semana. Além de ótima alternativa para consumir azeite no café da manhã.

Depois de preparar a tradicional massa de panqueca (receita aqui), deixe-a descansar por 5 minutos. Em seguida, despeje uma concha pequena em uma frigideira untada levemente com azeite de oliva.

Além de mais saudáveis, o azeite garantirá um toque especial no sabor!

AZEITE NAS FRUTAS

Azeite nas frutas

Frutas também combinam com azeite. Boas opções para aproveitar essa combinação são o abacate – que fica ainda melhor no pão -, o abacaxi, o melão, o mamão, a manga e a pera.

E você, já consome ou tem alguma forma diferente de consumir azeite no café da manhã? Conta pra gente usando a #receitaolibi. Assim, podemos encontrar o post e compartilhar com mais pessoas.

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Nelio Weiss

4 Comentários

Aliomar Catdozo

12/17/2023

Olá bom dia, sou Aliomar Cardozo, que bom agora sei que estou bem alimentado em minha primeira importante refeição do dia, janeiro de 2024 faz um ano que fiz uma reeducação alimentar e estou muito bem graças a Deus. Eu aprecio e gosto de um mix de abacate, banana e mamão com mix de sementes de abóbora, sementes de girassol, chia, linhaça e um fio de azeite, todos os dias no café da manhã. Recomendo!

João Pires

12/03/2023

No meu café da manhã : chupo um limão, aí eu ponho dois ovos pra cozinhar por oito minutos. Enquanto cozinham, pego uma chicara grande, e coloco uma colher de café de canela em pó, uma colher de café de açafrão, uma colher de café de gengibre em pó e uma colher de café de alho em pasta que eu mesmo preparo no triturador. Adiciono duas colheres de sopa de azeite de oliva, misturo bem e adiciono os dois ovos que não estão nem duros e nem muito moles. Misturo tudo e me delicio.

Marcos lima

09/12/2023

Subistitui a Mantega no pão por azeite de oliva no café da manhã, muito gostoso e saudável.

Antônio Cezar Leoni

11/07/2022

Eu tomo duas colheres de sopa de azeite de oliva aí acordar,diabetes controlada,pressão boa tudo Bom.

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